Пластиковые окна Воронеж цены

Диетический овощ морковь

Морковь очень ценный овощ. Морковь содержит ценные минеральные соли, аскорбиновая и пантотеновую кислоты, сахар, эфирные и жирные масла, а также витамины А, В, В2, С. Морковь содержит большое количество калия, каротина (витамин А) и каротиноида, количество которого определяется насыщенностью оранжевого цвета. Как известно витамин А, это источник антиоксиданта, который применяется для профилактики сердечно-сосудистых и раковый заболеваний, а также значительно способствует улучшению зрения и роста ребенка.
Морковь имеет уникальные и полезные свойства. Морковь способствует заживлению ран, на клеточном уровне помогает окислительно-восстановительному процессу, регулирует процесс усвоения углевода в организме, поднимает настроение и укрепляет иммунитет. Помимо этого, полезно есть сырую морковь — хорошо укрепляет десна. Морковь ускоряет процесс лечения при заболевании желудка, сердечно-сосудистой системы, почек, печени, малокровии, авитаминозе, полиартрите колите (пюре). Еще к моркови приписывают такие полезные свойства как антибактериальные, антисептические и противовоспалительные.
Кроме того, очень полезен сок моркови, употребление которого помогает нормализовать состояние организма и улучшить аппетит. Сок моркови употребляется обычно в день от 0,5л до 2л. Сок моркови применяется при лечении различных кожных заболеваний. В древние времена люди использовали морковный сок при лечении порезов, гнойных ран, ожогов и обморожений. А сырой сок моркови имеет способность рассасывать язвы. При долгом лечении и приема антибиотиков употребление сока моркови помогает восстанавливать организм.
Стоит также помянуть, что витамин А в моркови проявляется только при взаимодействии жиров, т.е. в салатах из свежей моркови с заправкой растительного масла. Салат из моркови следует употреблять до основного приема пищи, т.к. каротин содержащийся в моркови теряет свои свойства окисляясь в воздухе, а свежевыжатый сок моркови необходимо хранить в морозильной камере и при размораживании сражу же употребить.
Калорийность моркови составляет 33 ккал в 100гр, т.е с такой калорийность можно спокойно есть морковь большими порциями. И на последок простой рецепт салата из свежей моркови.
Для салата понадобится: морковь- 2шт, лимонный сок-1 ст л, оливковое масло-1 ст л, яблоки- 2шт, семечки подсолнуха – (жменя) или тыквенные семечки и кисло-сладкий уксус (можно бальзамический). Морковку и яблоки помыть, кубиками или соломкой нарезать, добавить кисло-сладкий уксус, немного лимонного сока и заправить оливковым маслом. Все перемещать и перед употреблением посыпать семечками подсолнуха. Заходи в Вулкан Удачи игровые автоматы ждут тебя