|
Хурма. Просто лакомство или полезный зимний фрукт
Хурма это очень вкусный и яркий фрукт, который массово появляется в продаже в конце осени – начале зимы. Стоимость его достаточно высока по сравнению с более привычными цитрусовыми и яблоками, поэтому мы ожидаем от хурмы множество полезных витаминов и микроэлементов. Ответ на вопрос так ли это, вы сможете найти в этой статье.
Количество и качество витаминов в хурме напрямую зависит от того, в каких природных условиях она росла и оттого какие удобрения использовались при ее выращивании. Однако нельзя отрицать, что она обладает большим количеством бета-каротина, который очень полезен для зрения, состояния ногтей, волос и кожи. Также хурма богата на витамины Е, РР, С и группы В. Более того, эта ягода очень полезна для костей, так как содержит много кальция, примерно столько же содержится в шпинате. В хурме достаточно и других минералов, таких как: калий, железо и даже йода. Вдобавок, она богата пищевыми волокнами, которые положительно влияют на пищеварение.
Часто хурма вяжет рот – это связанно с количеством танина, который в ней содержится. Это вещество способствует свертыванию белков, и, попадая в ротовую полость, оно связывает белки, которые находятся на слизистой, что и вызывает вяжущее ощущение. Однако не все сорта данной ягоды обладают таким эффектом, чаще всего фрукт будет терпким, если он еще не дозрел. Спелые плоды сладкие, а количество танина в них такое низкое, что его вяжущих свойств не ощущается. Лучше есть спелые ягоды или же выбирать сорта такие как Каки, Шарон или Королек, которые совсем нетерпкие даже в недозрелом виде.
Многие утверждают, что во время беременности есть хурму не рекомендуется, из-за того, что это экзотический фрукт и он может принести вред ребенку. Однако, спелая хурма является очень полезным фруктом и отказываться от него в период беременности не стоит. Из хурмы будущая мама сможет получить много микроэлементов, которые будут очень полезны для нее и для малыша. Так как в хурме много железа, то она будет способствовать поддержанию правильного уровня гемоглобина в крови. Более того, так как ребенок забирает все полезные вещества для себя из организма матери, то ей жирные кислоты, кальций и витамины, содержащиеся в этом ярком фрукте, будут совсем нелишними.
Хурма является очень полезным, а главное вкусным продуктом, поэтому стоит баловать себя ею чаще. Приятного аппетита и хорошей Вам спелой хурмы! Лучшие условия для честной игры ждут тебя .
|
